野菜の生育状況及び価格見通し（令和5年5月）について
農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し（令和5年5月）について、主産地等からの聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。
1.背景
近年、天候不順により野菜の価格変動が大きくなっている中で、産地の出荷判断と消費者の購買行動の最適化を促し、野菜の供給及び価格の安定に寄与することを目的として、平成23年より、主産地、卸売会社等からの聞き取りを基に、野菜の生育状況や価格の見通しを情報発信しています。
今回、令和5年3月の相対取引価格・数量について、米の出荷販売業者、団体等から報告のあった内容を取りまとめましたので公表します。
2.主要な野菜の生育、出荷及び価格の見通し
品目 | 主産地
( )書きは令和4年5の 入荷シェア | 今後の生育及び 出荷見通し | 5月の価格見通し (平年(直近5か年平均)比) |
|---|---|---|---|
だいこん | 千葉(76%) 茨城(11%) | 主産地において、生育が順調であり、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
にんじん | 徳島(66%) 千葉(22％) | 徳島県において、1月の低温・干ばつ等の影響により細物傾向であるものの、 気温の上昇に伴い回復傾向。全体としては大幅な出荷量の減少は見込まれず、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
はくさい | 茨城(93%) | 茨城県において、3～4月の気温高や適度な降雨により生育が前進傾向にあり、 出荷も4月下旬から5月上旬に前進。平年より早く5月中旬には出荷が終了する 生産者もあり、5月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回る見込み。 | 平年を上回って推移 |
キャベツ | 千葉(39%) 愛知(26%) 神奈川(22%) | 神奈川県において、3～4月の気温高により生育が前進傾向にあり、 前進出荷となっているが、全体としては大幅な出荷量の減少は見込まれず、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
ほうれんそう | 群馬(41%) 茨城(36%) | 主産地において、生育が順調であり、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
ねぎ | 茨城(47%) 千葉(24%) | 主産地において、生育が順調であり、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
レタス | 長野(48%) 群馬(27%) 茨城(17％) | 茨城県において、3～4月の気温高により生育が前進傾向にあり、 前進出荷となっているが、全体としては大幅な出荷数量の減少は見込まれず、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
きゅうり | 埼玉(27%) 群馬(25%) 宮崎(12%) | 埼玉県・群馬県において、4月上中旬の夜温の低下や降雨等の影響により 生育が遅延しているが、気温上昇に伴い回復傾向。 全体としては大幅な出荷量の減少は見込まれず、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
なす | 高知(43%) 福岡(17%) 群馬(14%) | 主産地において、生育が順調であり、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
トマト | 熊本(29%) 栃木(25%) 愛知(11%) | 主産地において、生育が順調であり、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
ピーマン | 茨城(61%) 宮崎(14%) | 一部産地において、生育期の低温等の影響により、樹勢が弱め。 気温上昇に伴い回復傾向にあるものの、5月の出荷量は平年を下回り、 価格は平年を上回る見込み。 | 平年を上回って推移 |
ばれいしょ | 長崎(46%) 鹿児島(38%) | 鹿児島県において、1月下旬の低温の影響により生育が遅延し、4月の出荷量が減少。 気温上昇に伴い生育は回復傾向にあり、遅れていた分が5月に出荷されるため、 5月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回る見込み。 | 平年を下回って推移 |
さといも | 千葉(41%) 埼玉(24%) | 主産地において収穫及び貯蔵が完了。 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
たまねぎ | 佐賀(52%) 兵庫(13%) 北海道(12％) | 北海道産は収穫及び貯蔵が完了。 他の主産地においては、生育が順調であり、 5月の出荷数量・価格ともに平年並みで推移する見込み。 | 平年並みで推移 |
詳細は農林水産省のHPをご確認ください。https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/engei/230428.html
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